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Educación y Comunidad
“LA PUBLICIDAD POR PARTE DE LOS INFLUENCERS Y SU INTERSECCIONALIDAD CON LA COMIDA CHATARRA EN COLOMBIA
Resumen
ResumenEn la actualidad, el acceso a redes sociales ha ampliado significativamente los canales a través de los cuales circulan contenidos publicitarios, especialmente aquellos relacionados con productos de bajo valor nutricional. Estas plataformas no solo cumplen funciones comunicativas, sino que también operan como escenarios estratégicos para la promoción de estilos de vida y hábitos de consumo. Frente a este panorama, resulta necesario cuestionar y desmitificar las representaciones construidas por la publicidad y la industria alimentaria, recurriendo al pensamiento crítico y al análisis científico. Se propone integrar y analizar diversos estudios que permitan fortalecer el conocimiento informado tanto en la población general como en la comunidad académica, en relación con: (1) las estrategias publicitarias y mediáticas asociadas a los productos que consumimos diariamente; (2) los hábitos alimentarios contemporáneos; (3) el estilo de vida sedentario; y (4) las posibles alternativas para mitigar problemáticas como el sobrepeso y la obesidad en la sociedad actual. En este marco, el estudio se enfoca específicamente en describir y analizar los mensajes difundidos por generadores de contenido en Colombia que incentivan el consumo de comida chatarra en jóvenes universitarios de la ciudad de Bogotá, con el fin de comprender su incidencia en las decisiones de consumo y en la construcción de imaginarios alimentarios.
Palabras Clave
publicidadcontenidosredes sociales
Cómo citar esta ponencia
RIBERO SALAZAR, P. (2026). “LA PUBLICIDAD POR PARTE DE LOS INFLUENCERS Y SU INTERSECCIONALIDAD CON LA COMIDA CHATARRA EN COLOMBIA. En Libro de Investigación del II Congreso Internacional de Educación, Comunicación y Humanidades Digitales. Sello Editorial Entropía Educativa. https://entropiaeducativa.org/editorial
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[**“LA PUBLICIDAD POR PARTE DE LOS INFLUENCERS Y SU INTERSECCIONALIDAD CON LA COMIDA CHATARRA EN COLOMBIA**](https://entropiaeducativa.org/editorial) - Autor: PhD FABIO ANDRES RIBERO SALAZAR (2026). Publicado en: Libro de Investigación del II Congreso Internacional de Educación, Comunicación y Humanidades Digitales. Centro de Investigación Entropía Educativa.
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